不出来的做法了。
鱼肉敲打完一刻不停地拿起了鸡蛋,取出鸡蛋清用搅拌机搅拌,直到打发,然后把蛋清和鲜嫩的接近透明的鱼肉搅拌均匀,撒上足量的椒盐,海盐,一团白色的云团似的东西完成了。
可还没有熟啊!
烤箱拿出来的时候刘真笑了,对呀,最好的办法保留现在最洁白的外形,同时鱼肉容易熟,烤箱只需要五分钟就能完成。
不加任何东西地放进玻璃容器中,推进烤箱。
刚才以为被抛弃的蛋黄又重新被她拿了出来,这是一个母亲,是不会让她的孩子缺少任何营养的。
蛋黄被放在带有细筛的捞斗中,在八十度的温水中温煮,烤箱时间到的时候正好拿出来。
一切都出锅了。
白色的云团外部凝固,直接挪到餐盘中,跟蓝底儿的餐盘相得益彰,蓝天白云,很漂亮!
溏心的蛋黄此刻放在了最合适的位置,太阳!