手起刀落，在尖刀扎下的瞬间人们似乎能听到酥壳碎裂的声音，能听到带着香气的汁水从切口处流下的声音。

不过须臾之间，整块排骨已经被沈何夕拆成了一条条的肋骨，骨上带肉，二分肥八分瘦，从切口处看到的排骨非常清楚的被分成了四层，最外是带了焦香和果香的调料，然后酥脆甜香的外壳，接着是蕴藏了汁水的肥嫩部分，内层是依附在骨头上无论是口感还是嫩滑程度都恰到好处的瘦肉。

每一口都是多重的口感和异样的满足。

每一口都是果香肉香焦香掺杂在一起的味蕾革命。

在座的赴宴者只有泰勒夫人一个人是基督徒。

但是在那个牙齿咬破酥壳，肉汁进入口腔的瞬间。

他们都想感谢上帝。

☆、白粥

看着客人们的表情，沈何夕摘了手套，脸上带着自己也没有意识到的微笑。

有一双会做菜的手，还是挺容易有成就感的……

前提是……什么叫说好的下个礼拜还来？谁跟你说好了？

周一的清晨，薄雾还笼罩着这个城市的一角，斗森路38号的住客们已经迫不及待地从床上爬了起来，完全没有昔日自己对周一工作/上课的怨念。

因为，前一天晚上，他们整晚都被来自东方的神秘香气折磨着。

有从未闻到的酸香，有各种各样的肉香，还有更多完全超出了他们想象力的奇妙香气一直包裹着他们，让他们辗转难眠、食不知味、饥肠辘辘。

哦，上帝，这真是一场甜蜜的折磨。

现在他们只想快点弄一点东西放到自己的胃里，然后催眠自己这就是昨晚各种各样的美味。

罪魁祸首的沈何夕完全不知道自己让整楼的人都难以入睡。

刚刚跑步回来的她，正哼着歌盛着白粥，厨房外的餐桌上摆着前一天的卤猪脚的猪脚冻还有一碟子红豆包。

今天她要去学校复核资料，如果有时间再想办法咨询一下周围的私立医院……

“咚咚”从门口传来了弱弱的敲门声。

沈何夕摘掉手套，走到门前对着镜子看了一下自己的仪表，这才从猫眼往外看去。

一个似乎有点眼熟的圆脸小姑娘正一脸忐忑地站在她的门前。

“昨天我来过，楼下的太太昨天也见过我！”女孩儿抬高了一点音量，用非常标准的中文普通话说道。

沈何夕打开门，看着这位“同胞”由欣喜再次变为忐忑。

“那个……前天早上我路过，然后……那个……很香……所以……啊，那个猪蹄太好吃了！”说到猪蹄，女孩儿整张脸似乎都亮了起来。

沈何夕只用了001秒就从女孩儿的脸上看到了明晃晃的“吃货”二字。

“哦，你好。我还记得你。”啃猪脚啃得又快又干净……

听到了熟悉的乡音，又知道对方还认识自己，田婉孜瞬间兴奋了起来：“你好，我叫田婉孜，今年二十，来自大陆京城，你也是大陆人吧？普通话好溜的。这是我一点巧克力饼干，味道很好的，我来腐国两年了，你呢？”

能在异国看见同胞，沈何夕也很高兴，当然，如果不是空着肚子站在自己家的门口，她会更高兴。

“我煮了点粥，一起尝尝吧。”瘦削的女孩儿让开门口，让这位不速之客进来。

田婉孜还想滔滔不绝地接着说下去，但是她的身体在听到“粥”这个字的时候已经完全不受她的控制了。

白粥，皮冻，红豆包。

为了要招待这位客人，沈何夕又炒了一盘圆葱鸡蛋。

端着盘子走到餐桌前，她看见胖乎乎的姑娘正捧着饭碗在哭。

人总是这么奇怪，再稀有的美味，也不过能够换得他们一时的痴狂，最平淡的家常却往往是他们一世牵挂的愁肠。

人这一辈子有多少痴狂能挥洒？

又有多少乡愁能抛却？

前一天浓香入骨的卤猪蹄只是让田婉孜一夜念念不忘，今天的一碗白粥，还没下肚就已经让她变成了泪人。

“我要回家！55555555我要喝稀饭配豆腐乳！我要吃西葫芦鸡蛋饼！我要吃炸茄盒！我要吃炸酱面！我要吃炒肝儿！我不要吃炸鸡和薯条了5555555表姐骗人，外国一点都不好，我要回家……”

人们形容思念，常常用牵肠挂肚，看见眼前这姑娘一边嚎哭一边报菜名的样子，沈何夕算是理解了这个词的深层含义。

味觉，作为人类记忆力最持久的感官之一，正是相思之本，牵挂之系。

1997年的腐国无论是物质条件还是精神条件都领先国内许多，所谓民主自由之风气，所谓科技发达之繁盛，也许，对于中国人来说，还不如一碗白粥。

乡愁由此而起，瞬间压倒了一切对精神和物质的憧憬。

沈何夕看着面前嚎啕的女孩儿，没有上前劝慰，她想起了数着饺子入睡的自己。

思念这种事