两个小家伙今天都换了一套新衣,虎头虎脑的,看着别提多可爱了,鲁老太太亲亲这个摸摸那个的,嘴都合不拢。
团圆饭前放一柄鞭炮,鲁大郎和鲁越在院外一点,噼里啪啦的响了起来。
“开饭!”
韦氏笑着把饭菜都端了进来。
一桌子的菜,看着都是挺不错的,鸡鸭鱼样样都有,鲁大郎还把自己刚从酒窖搬回来的一坛好酒搬了出来,给几个大老爷们满上了。
“今天都喝点啊!不准推脱!”
鲁老太太道:“大郎,下午还要祭祖,你少喝点,意思意思就行了,要喝,晚上去你二弟家拼。”
老娘发话,鲁大郎只好笑着应是。
“娘不说两句?”鲁大郎又问。
鲁老太太摆手:“不说了快吃!吃完还有要紧事呢!”
众人便全都拿起了筷子。
韦氏的厨艺虽比不上芮娘,却也不算差,毕竟子在芮娘进门前,她也做了两年多的饭。只不过这回这团圆饭……
鸡是直接买的烧鸡,那肯定是比不上自家做的,有些肥腻,估摸着买来也有些久了,二次回锅加热,味道自然就有些差强人意。
鸭子是禽类当中味道最重的,稍微处理不好就一股很重的味道,可想而知,韦氏的手艺就没精进,一锅萝卜老鸭汤,上面还飘着一层肥油,看起来,着实也让人没什么太大的胃口。更不用说卤肉卤菜这些也是买回来的熟食。
倒是韦氏热炒的几道热菜,还勉强受到了大家的欢迎,众人心照不宣的,几盘子热炒时蔬很快就见了底,倒是最稀缺的肉,反而没什么人动筷。
鲁家几兄弟不挑,谁的脸上也没说什么,气氛算是和谐的吃完了这顿午饭。中途大丫和瞻哥儿也闹着要吃饭饭,芮娘起身去抱儿子。
她刚起身,韦氏的眼神就不自觉的停留在她的身上。
芮娘比她生的晚,可现在大眼一瞧,身材却是恢复的比她还要好,那掐腰的小短袄一上身,窈窕的曲线就掩盖不住,加上垂坠的白裙,每走一步都格外的吸引人的目光,韦氏撇了撇嘴,忍不住低头看了看自己的。
她虽然瘦,可生产后腰却没能细回去,奶水不好,自然也没有那么丰腴。大丫也伸手要她抱,韦氏回过神,等着芮娘走后才伸手将女儿抱了过来,细细一看,还好,大丫的皮肤还算不错,没随她那个黑老爹。
中午饭算是吃完了,鲁家三兄弟要上山去祭祖。芮娘本也想去,只是家里实在是走不开,加上瞻哥儿抱着也累,只好作罢。
鲁老太太将香火全部准备好,递给三个儿子:“去吧,早去早回,到了你爹坟头上,要把今年发生的事情好好给你爹说说。”
鲁越点头:“娘,您放心。”
过年(下)
在韦氏那吃完午饭, 芮娘和田氏回到了自家院子。这到了下午,芮娘的任务就重了。
回到自家厨房,田氏一边帮着芮娘摘菜一边道:“你那个大嫂的手艺还不如我, 真的是……那鸭子那么油腻, 我家老杜都是够不挑的人了, 都吃不下去。”
芮娘一边处理着鸡一边道:“鸭子是不好做,我也不确定我这个能好吃。”
田氏笑了:“你放心,你的手艺舅母绝对能打包票,说真的, 就是照顾你月子那一个月我和你学了不少菜, 回去后, 老杜都胖了些!”
芮娘笑:“真的啊?”
“你没见吗?那脸上的肉都多了。”
芮娘笑:“那挺好的,我瞧着您气色也好些了。”
田氏眨了眨眼, 笑:“说起来, 多亏了你上次介绍那个老周, 我找他抓了药, 现在虽说还没动静, 可我也觉得我的气色好了不少, 是不是?”
“是。”芮娘认真答复:“的确好了不少。”
田氏:“那就好,我啊,就调整好心情, 默默的等, 等着看明年能不能怀一个。”
“肯定行!”
两人在院子里说着笑着, 芮娘把鸡给炖上了, 鸡汤朴实无华, 放进砂锅里面就不用管, 闲下来的功夫, 芮娘准备处理鱼了。
杀好的鱼切花刀,鱼肉想要做出来好看得保证鱼的完整性,切好花刀的鱼直接扔到锅里去煎翻面的时候容易碎,芮娘选择把鱼尾巴提起来,从两边先淋上滚烫的油,这样花刀会绽开,好看而且也能定型。
田氏在一边看着,咋舌自己又学到了一招。
芮娘今天要做糖醋鱼,好看也红火,冬天是买不到六月柿的,好在之前用来做蜜饯藕的白梅还剩了些,白梅汁和糖也能调制出味道不错的糖醋汁。
每年过年都得吃鱼,这就叫年年有余。
鸡鸭鱼肉现在都有了,芮娘开始准备素菜,冬日的时蔬不多,但用心准备还是能做出写花样的,花菜、芹菜、菠菜、冬笋,黄芽菜,每一道蔬菜芮娘最会选择最合适的烹饪方法。
黄芽菜是一种特殊的大白菜,冬日取,比普通的白菜还要白嫩异常,味道也